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Quienes Somos

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El Instituto del Café de Chiapas es un organismo público descentralizado, no sectorizado de la administración pública estatal, con personalidad jurídica y patrimonios propios, autonomía administrativa, presupuestal, técnica, de gestión, de operación y ejecución para el desarrollo y fomento del café en el estado; creado el 5 de Marzo de 2014 por decreto publicado en el periódico oficial del estado.

El Instituto del Café de Chiapas, es una respuesta del Gobernador Manuel Velasco Coello ante la necesidad de establecer una política pública más acorde a las condiciones actuales de la caficultura en lo relativo a la producción, comercialización e industrialización, capaz de coadyuvar con el Gobierno Federal en los aspectos fitosanitarios y de involucrar a todos los actores productivos para mejorar el manejo de cultivos, fortalecer la asistencia técnica y capacitación, la renovación de cafetales, la investigación e innovación tecnológica.

El objeto principal del Instituto es el desarrollo  y fomento de la caficultura mediante el establecimiento de métodos y sistemas de planeación, mecanismos de operación y formas de programación, inversión y financiamiento, para propiciar y fortalecer el desarrollo sustentable del café, mayor competitividad y fomentar su comercialización e industrialización en diferentes modalidades.